Производство древесного березового угля

Натуральный березовый уголь используется не только для приготовления разнообразных блюд на открытом огне, но также в металлургической и химической промышленности. Не столь широко, но все же применяется данный материал в сельском хозяйства – как удобрение и подкормка для растений, а кроме того в строительстве, как удобный и эффективный изоляционный материал.

Таким образом, производство березового древесного угля на сегодняшний день является очень актуальным и востребованным бизнесом. Организовать подобное в промышленных масштабах сложно, кроме того, такой подход не очень рационален и рентабелен. А вот создание небольшого предприятия по производству такой продукции выглядит весьма перспективной задачей. Что для этого нужно?

Виды древесного угля

Прежде всего, необходимо знать, что натуральный древесный уголь классифицируется на несколько групп по различным признакам. Главная характеристика это, конечно, порода древесины, которая была использована для производства угля. С этой точки зрения можно выделить следующие категории:

• черный – получаемый путем обжига мягких пород, к которым относятся осина, ольха, тополь и т.д. Такой уголь используется, главным образом, в производственных целях;
• белый – продукт обжига твердой древесины, например, граб, дуб или береза;
• красный – производится путем обжига хвойных пород.

С точки зрения качества конечного продукта, древесный уголь принято делить на три сорта: А — высший, Б и В, который является наименее качественным. На рынке сегодня спросом пользуются все три разновидности, но если говорить о предприятиях общественного питания как главных потребителях подобной продукции, что наиболее востребованным является производство древесного березового угля. Красный древесный уголь используется, главным образом, в качестве топлива для каминов и домашних или банных печей. Белый уголь – продукт для импорта, так как наиболее высокий спрос на него существует в зарубежных странах, например, в Японии.

Рассмотрим основные этапы данного процесса и его особенности.

Основы производства

Для производства древесного березового угля в промышленных масштабах используется специальное оборудование – аппараты углежжения. Выбор подобных агрегатов на сегодня очень большой, что слегка затрудняет задачу начинающего бизнесмена.

Руководствоваться в этом вопросе следует, прежде всего, масштабами задуманного производства, подбирая под них оборудование с соответствующей производительностью. При этом реальный выход готового продукта может оказаться меньше, чем это обещает производитель конкретного аппарата углежжения. Это объясняется тем, что в процессе обжига в камеру обязательно попадает кислород, из-за чего часть древесины просто сгорает. Это также становится причиной появления брака, то есть образования недожженного угля, присутствие трещин, запах смол.

Сегодня производители подобного оборудования предлагают специальные модели, камеры которых максимально защищены от проникновения кислорода в них. Однако достигается это за счет усложнения конструкции, что не всегда положительно сказывается на надежности при эксплуатации аппаратов. Частые поломки и необходимость дорогостоящего ремонта «съедают» большую часть средств, полученных за счет рационального использования сырья.

Так что с точки зрения рентабельности гораздо выгоднее использовать простое оборудование. При этом тот факт, что реальная выработка будет чуть ниже обещанной необходимо иметь в виду при составлении бизнес-плана, делая соответствующие поправки при расчетах объемов производства, выручки от реализации и прочих показателей, которые определяют перспективу будущего предприятия.

Одно из главных условий эффективности производства древесного березового угля – оптимальное расположение относительно источников сырья. Чем ближе предприятие будет находиться к лесозаготовительным площадкам, тем лучше. Это позволяет значительно сократить расходы на транспортировку, хранение и т.д.

Этапы производства

Непосредственно производственный процесс можно разбить на три основных этапа:

1. Сушка – проводится в специальных камерах, цель – достижение оптимальной влажности сырья во избежание тления и прочих нежелательных явлений.
2. Пиролиз – непосредственно получение угля путем обжига в специальных камерах, из которых предварительно откачивается воздух, а горение происходит за счет газов, выделяемых древесиной при нагревании до определенных температур.
3. Прокалка – суть данного этапа в удалении из полученного угля смол и остатков газа.

Следует отметить, что при всей своей простоте процесс производства древесного березового угля очень трудоемок и требует серьезных физических усилий.

Вопросы сбыта готовой продукции

Характерная особенность российского рынка древесного угля заключается в его низкой развитости. Объемы потребления подобной продукции в нашей стране весьма невелики. А в Европе, например, данный показатель на порядок выше. Также очень востребован натуральный древесный уголь в Японии, где он является обязательным элементов приготовления блюд национальной кухни.

Внутрироссийских потребителей можно разбить на несколько категорий:

• небольшие энергетические компании, обслуживающие определенную местность, в которой отсутствуют крупные поставщики электроэнергии и т.д. Это самый проблемный сегмент рынка сбыта с точки зрения производителей, так как приходится конкурировать с поставщиками каменного угля, мазута и прочих видов топлива. На самом деле, перспективность данного направления находится под большим вопросом;
• частные потребители, которые используют древесный уголь для отопления собственных жилищ, бань, теплиц. В данном случае наиболее востребованным является красный уголь;
• предприятия общественного питания, где уголь используется для приготовления блюд. Это наиболее перспективный и масштабный рынок сбыта белого древесного угля.

Основной маркетинговый инструмент – реклама, упор в которой необходимо сделать на то, что предлагаемый продукт является экологически чистым, то есть не вредит окружающей среде и здоровью человека. Также в качестве конкурентного преимущества можно позиционировать высокий КПД подобного вида топлива. Например, брикеты из спрессованного древесного угля горят почти в 3 раза дольше специальных топливных брикетов, выделяя при этом в 1,5 раза больше тепла.

Производство древесного березового угля следует признать очень перспективным направлением развития малого и среднего бизнеса в России. Существующий спрос обеспечивает беспроблемный сбыт продукции, а низкая себестоимость гарантирует хорошие показатели экономической эффективности предприятия.